Pour quelqu'un en sèche, je sais qu'il est préférable qu'il consomme de la glutamine afin de renflouer les réserves de glycogènes, mais j'aurai aimé connaitre la différence entre le fait d'ingérer 5g de gluta et 30g de waxy ?

J'ai du mal à différencier les hdc à IG très haut de la gluta.


D'autant qu'il y a trois différentes sources de glutamine :

- Glutamine nature
- Glutamine peptides
- N Acetyl L Glutamine - NAG

La dernière apporte quoi au juste ?

La glutamine ne remplace pas les glucides à proprement parlé, elle aide à maintenir l'anabolisme en l'absence de ceux-ci. Dans ce cas, il faut prendre quasiment autant de glutamine que tu ne prendrais de glucides !

Les 3 sortes de compléments de glutamine que tu cites sont simplement différents par leur forme chimique afin d'obtenir une meilleure assimilation, le but étant toujours de faire parvenir de la glutamine pure dans les muscles. Le dernier né, le NAG, est plus stable dans l'eau et se rapproche encore un peu plus de la forme de glutamine utilisée par notre métabolisme.

Ok john, donc, le NAG est préférable au peptides ? C'est une bonne nouvelle car la consommation de cette gluta est bien moins importante : 1 à 2g, 2-3 fois/j.

En fait la gluta à tous les avantages des glucides sans les inconvénients (prise de gras) ?

sauf que t'as pas de pic d'insuline... qui est une hormone anabolisante!

Oui donc la gluta est anabolique et anticatabolique mais à sa façon ? Elle ne participe en rien au pic d'insuline et pour ça il n'y a d'autre solution que de consommer des hdc ?

"L'intérêt après l'entraînement est que ce glucose n'engendrera pas de prise de gras, il sera directement utilisé pour la synthèse des protéines et la reconstitution des stocks de glycogène musculaire.

C'est le seul moment où la production volontaire d'un pic d'insuline peut être envisagée, et surtout le seul moment où elle sera vraiment utile. Le reste du temps, cette insuline n'aura pour effet que de produire de la masse grasse et d'introduire une résistance de l'organisme à l'insuline.

Néanmoins, il faut garder à l'esprit que ces pics d'insuline sollicitent fortement le pancréas et qu'ils sont corrélés au vieillissement de l'organisme. Il faut les limiter le plus possible."

source

Donc si la gluta n'est en rien responsable du pic d'insuline, est-il vraiment indispensable de profiter de ce pic si la gluta est malgré tout anabolique et anticatabolique ?

c'est pas "indispensable" de provoquer du pic d'insuline en post training... on va dire que c'est un choix personnel lol

je pense qu'en général en période de dégraissage, la glutamine est préférée aux sucres en partie parce que le pic d'insuline va limiter (empêcher) le déstockage des graisses...

la glutamine permettrait de rester en phase anabolique (ou au moins de limiter le catabolisme) au niveau musculaire tout en permettant de ce déstockage...

C'est le fameux cercle vicieux; le pic d'insuline est très prisé pour son coté "aspirateur" afin d'apporter un maximum de nutriment en peu de temps, mais cette insuline est la seule hormone anti-lipolytique. Grr, il a fallut que ça tombe sur cette hormone !!

Y a une alternative à ça ? Genre en post-training :

- 30g isolat
- 5g bcaa
- 5g gluta NAG
- 20g waxy

? (Sachant que pendant le training j'aurais consommé 30g de waxy)

Je crois vraiment qu'il faut que t'arrêtes de te prendre la tête avec toute cette biochimie

Yohann : j'adore la biochimie :p

- 30g isolat
- 5g bcaa
- 5g gluta NAG
- 20g waxy

Sa me parait correcte personnelement

Oui, de toute façon le pic d'insuline est créée à partir d'un hdc à IG très élevé, peu importe la quantité c'est juste l'IG qui compte ?

moi je conseille le rapide apres le training , voila , je les mange sous forme de cereales pour gosse avec le moins de matieres grasse possible ( environ 3 % )
et en quantité variable de 30 a 50 g de glucides réelles

En ce moment et à 9 semaines du top de Colmar je suis à :

Pendant la séance :

- 60g de maxy
- 10g de bcaa

Après la séance :

- 50g de whey (d'ailleurs la whey goût cookies cream de chez Protech est extra!)
- 500mg de vitamine C

Merci sinok. Mais en prenant la waxy uniquement pendant le training, ça va suffir à créer le pic d'insuline en post-training avec uniquement l'apport en whey ou isolat ? Ou alors ce fameux pic est envisageable uniquement en apportant la waxy+whey ou isolat en même temps ?

Bonne chance pour Colmar sinok