Les athlètes ont besoin de calories pour les exercices intenses.

L'apport énergétique est également important à cause de son action sur :
les voies chimiques qui favorisent la synthèse des protéines
la croissance musculaire
la force.


Stefan Pasiakos de l'Université du Connecticut et ses collègues, ont constaté que la réduction de 20 % de l'apport énergétique supprimait les "balises" contrôlant le métabolisme des protéines et induisait une diminution de la synthèse des protéines.
Cette étude a montré l'importance de maintenir un apport énergétique adéquat lors d'entrainements "durs".
Vous ne pouvez pas gagner en volume et en force, si vous ne mangez pas assez de nourriture.


Source
(Nutrition Journal, 2010)

et cet apport calorique doit être là surtout au niveau de post-training, d'où l'intérêt de la notion de "densité calorique" pour ce repas!