Traduit d'ergo-log

La créatine s'assimile mieux quand on la combine avec 50 à 100 g de glucides rapides. Mais tout le monde ne veut pas de glucides. Même si vous les prenez à la fin de votre entrainement, les sucres rapides restent des calories vides. Des scientifiques du sport de l'Université de Mary Hardin-Baylor aux USA ont trouvé une alternative: le fenugrec, combiné à de la créatine, il fonctionne aussi bien que du glucose et de la créatine.

En 1996 les chercheurs ont découvert qu'une bonne dose de glucose stimule d'environ 70 % l'absorption de créatine dans les cellules musculaires. C'est probablement parce que le glucose stimule l'insuline et d'insuline active la protéine GLUT4 ( protéine de transport dans les cellules musculaires). En conséquence, les cellules musculaires absorbent non seulement davantage de glucose, mais aussi plus de créatine.

En 2000, des scientifiques britanniques ont découvert qu'un mélange de 50 g de protéines et de 50 g de glucides rapides stimulait l'absorption de la créatine dans les muscles aussi efficacement qu'avec 100 g. Cette solution était déjà une amélioration, mais pas assez pour convaincre les athlètes qui veulent éviter les hydrates de carbone.

Les Américains voulaient également améliorer l'efficacité de la créatine . Ils ont effectué une expérience avec 47 athlètes de force hommes, âgés de 19 à 21 ans. L'étude à duré huit semaines et les chercheurs ont divisé leurs sujets en trois groupes.

Le groupe placebo a reçu 70 g de glucose dissous dans de l'eau [PL]
Un deuxième groupe a reçu la même chose mais avec 5 g de créatine[CRD].
Un troisième groupe a reçu 3,5 g de créatine sous forme de capsules et de 900 mg d'extrait de fenugrec aussi sous forme de gélule. [CRF]

T1 = avant l'expérience
T2 = après quatre semaines
T3 = après huit semaines
BP = Bench press (développé couché)
LP = Leg press (presse à cuisses)





Le groupe CRF a obtenu la même progression que le groupe CRD. Les astérisques dans le tableau ci-dessus indiquent où il y a des effets statistiquement significatifs.

«Cette stratégie alternative de supplémentation en créatine peut s'avérer bénéfique pour certaines populations concernées par les conséquences négatives de la consommation de grandes quantités de glucides simples», concluent les chercheurs.

Il semble que le fenugrec reprenne le rôle des glucides rapides. Les mécanismes exacts mis en cause ne sont pas connus des chercheurs.

L'étude a été financée par l'Indus Biotech, un fabricant d'extraits de fenugrec.

Source:
JSSM (2011)