Les sportifs de force peuvent se faire eux-mêmes une faveur en prenantune portion de protéines avant et après un entraînement de musculation d'après ce qu'a montré la recherche fondamentale. Les physiologistes de l'Université de Jyvaeskyla en Finlande ont fait une expérience avec 31 sujets dans la vingtaine, qui révèle exactement ce que vous pouvez attendre des suppléments protéiques.

Les sujets n'avaient jamais fait de musculation avant, mais pour l'expérience ils sont allés deux fois par semaine à un gymnase durant 21 semaines.
Le groupe témoin ne s'est pas entraîné.
Le reste des sujets ont entraîné tous leurs grands groupes musculaires à la presse, au leg extension, au leg curl DC, DV nuque machine, aux élévations latérales, biceps et triceps-curl-extension et le soulevé de terre.

Les sujets du groupe de protéines [PROT] ont bu une boisson contenant 15 g de WHEY juste avant et juste après l'entraînement, et le groupe placebo [PLAC] a pris un placebo.

À la fin de la 21 semaines le groupe placebo avait gagné 2,57 kg de masse corporelle maigre.
Le groupe des protéines a gagné 3,1 kg de masse corporelle maigre.
Donc, en prenant un supplément de seulement 30 g de whey, cela a entraîné une augmentation de 21 pour cent de la masse maigre.




Le programme d'entrainement des sujets suivis a été porté sur les quadriceps. La figure ci-dessus montre comment, selon les analyses, le quadriceps fémoral [QF] et le vaste externe [VL] ont augmentés à la suite de l'entrainement et la supplémentation en whey.

Source:
Les acides aminés. Jul 2009

Et vingt et un % c'est pas rien. Precis efficace.

Attention toutefois, il faut nuancer ce genre d'études car pour en tirer de véritables conclusions il faudrait connaitre l'alimentation quotidienne de chacun dans sa totalité.